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廢水技術(shù)

餐飲油水分離器原理

  隨著城市及城市化的發(fā)展,餐飲業(yè)、酒店、食堂的規(guī)模與日俱增,產(chǎn)生的餐飲廢水量也隨之增多,餐飲業(yè)油污水是指餐飲行業(yè)在作業(yè)中所產(chǎn)生的污水,其特點是動植物油脂(FOG)、總懸浮顆粒(TSS)、化學(xué)需氧量(COD)濃度及含量高。沒有經(jīng)過處理的餐飲油污水帶來的直接危害有:堵塞管道、腐蝕管道和產(chǎn)生異味、導(dǎo)致公共污水處理發(fā)生故障甚至癱瘓。

  所以,餐飲業(yè)產(chǎn)生的含油污水的除油、除渣及排放問題都是需要重視和解決的,餐飲油水分離器就是根據(jù)餐飲油污水的成分、污水排放特性,綜合利用機械縫隙過濾法、重力法、氣浮法等多種方法對餐飲油污水進行處理的。

  餐飲油水分離器主要分成:無動力油水分離器、自動油水分離器、液壓式油水分離器三大類。

  無動力油水分離器原理采用重力法與機械縫隙過濾發(fā)相結(jié)合對餐飲油污水進行分離,其特點是體積小、無需動力,缺點是所凈化的油大部分需要人工清掏,無動力油水分離器前端的隔渣藍需要經(jīng)常倒或者更換,并且天熱容易產(chǎn)生異味等問題。

無動力油水分離器.jpg無動力油水分離器.jpg

  自動油水分離器原理主要采用重力法、機械縫隙過濾法、氣浮法,并相應(yīng)的配備有:自動除渣系統(tǒng)、氣浮裝置、刮油裝置、加熱裝置。自動油水分離器就是在原無動力油水分離器的基礎(chǔ)上增加了氣浮法以及其他的配備,氣浮法就是通過系統(tǒng)產(chǎn)生的溶氣水或微氣泡發(fā)生裝置,經(jīng)過減壓釋放在水中產(chǎn)生大量的微氣泡,若干氣泡粘附在懸浮物或油類表面,形成整體密度小于1的懸浮物,再通過浮力使其上升至水面達到固液分離、油水分離的一種凈化方式,同時也會降低一定程度的CODBOD、色度等。

自動排渣油水分離器結(jié)構(gòu)圖.png微信圖片_20181112155401.jpg

  自動除渣功能就是在進入自動油水分離器設(shè)備的油污水進入箱體后,安裝在進水口的自動排渣系統(tǒng)將大顆粒殘渣通過鏈條方式排出箱體,氣浮裝置就是當自動除渣后油污水經(jīng)過斜板和緩流進入氣浮分離區(qū),氣浮裝置產(chǎn)生的微氣泡會將附著的油脂迅速的上浮,當浮油層達到一定高度時,刮油裝置就會在設(shè)定的時間內(nèi)啟動,并將浮油刮入油槽內(nèi),加熱裝置是為防止冬季動植物油凝固而影響油水分離、刮油效果,利于油脂的分離及排出。

  自動油水分離器的特點美觀耐用、用電量小、操作、維護方便、密封性較好。

  液壓式油水分離器原理相當于是自動油水分離器的強化版,在原有基礎(chǔ)上改進了收油結(jié)構(gòu)收油更好,底部增加漏斗結(jié)構(gòu)利于底部沉泥排放,同時密封結(jié)構(gòu)防止異味散發(fā)。

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